Флавоноидлар: ни өчен алар безгә кирәк?

Без яшелчә, җиләк-җимеш яки җиләкләрнең файдасы турында сөйләшәбез, гадәттә, витаминнар һәм минераллар күз алдында. Әмма организм өчен тагын бер мөһим матдәләр Төркеме-флавоноидлар бар.

Бу үсемлек пигментлары, без аларга бурычлы якты буяу җиләк-җимеш. Әйтик, антоцианнар кызыл, зәңгәр, Фиолет төсен, ә флавоннар, флавоноллар, аурон, халконнар – сары һәм кызгылт сары төс бирә.

Флавоноидлар организмда уза торган күп кенә процессларда катнаша, алар антиоксидантларга каршы хәрәкәт күрсәтәләр, кан сүлпәнлеген киметә, ломкость һәм проницаемость капилляров, яхшырта, алмашу процессларын яхшырта.

Кайчан кирәк үсемлекләр флавоноиды:

· тиз арыганлык һәм көчсезлек булганда;

* стресслар чорында;

* теләсә нинди травмалар булганда, аеруча кан агу белән озатыла торган;

* капиллярларның ныклыгы, кан басымына бәйле проблемалар, кан әйләнеше бозылулары;

* ашказаны һәм эчәклекнең ялкынсыну авырулары вакытында;

* сезоннар алышынганда, бигрәк тә салкынга җылы.

Биофлавоноидларның 6500 нән артык төре билгеле. Менә берничә иң танылган:

Къорт

Кверцетин-биофлавоноидлар арасында иң куәтле антиоксидантдыр, мөгаен. Шулай ук ул атеросклеротик бляшкалар барлыкка килүне булдырмый кала һәм шуның белән йөрәк-кан тамырлары авыруларын профилактикалауга һәм дәвалауга ярдәм итә. Соңгы вакытта covid-19 белән пациентларны дәвалау өчен цинк белән бергә кверцетиннан файдалану буенча тәкъдимнәр барлыкка килде. Бу матдәнең максималь концентрациясе - кызыл суганда. Шулай ук алма, томат, брокколи, болгар борычы, кызыл виноград, кара чия, брусник, кура җиләге бар.

Антоциан

Аның төп бурычы-кан тамырлары стеналарын ныгыту. Антоцианның даими рәвештә килүе күзләрне яхшырта һәм баш миенең эшкә сәләтлелеген арттыра, инсульт үсешенә комачаулый. Антоцианның иң кулай чыганагы-кара. Табиблар көнгә ярты стакан булса да ашарга киңәш итә. Кышын туңдырылган җиләк ашарга була.

Полифенол

Полифенол төрле ялкынсыну авыруларын дәвалаганда ярдәм итә. Бу матдәнең иң яхшы чыганагы-Яшел чәй. Полифенолларның бактерияләргә каршы үзенчәлекләре аркасында Яшел чәй эчәргә генә түгел, авызларын һәм тамакны да чайкарга да ярый. Полифенол шулай ук йөрәк һәм кан тамырларын ныгыта. Тикшеренү күрсәткәнчә, көненә берничә чынаяк яшел чәй эчүче кешеләр инсульт һәм инфаркт килеп чыгу куркынычын шактый киметә.
Рутин

Бу үсемлек флавоноидының икенче атамасы-Р. Рутин барлык цитруслы (әфлисун, мандариннар, лимоннар), бигрәк тә күннең эчке ягыннан һәм междольара өлешендә, барлык чия, виноград, слив, алма һәм абрикос сортлары бар. P витамины кан тамырлары ватылу белән көрәшә, организмга вируслар һәм бактерияләр үтеп керүгә юл куймый, авыр металлар һәм токсиннар чыгара. Иммунитетны ныгыту һәм картаю процессларының акрынаюы Яхшы.

Элегрәк үсемлек ризыкларыннан флавоноидларның биодәрәҗәсе бик аз булуына инанган иде: эчәклектә фәкать ирекле формада флавоноидлар гына (шикәр калдыгыннан башка) коела, алар табигатьтә чагыштырмача сирәк очрый. Әмма алдагы тикшеренүләр флавоноид күрсәтте, дип, аларның биодоступность бәйле чыганагына һәм күпкә югарырак предполагали элек. Әйтик, суганнан һәм чәйдән ясалган кверцетин эчәклектә күпкә яхшырак чиста кверцетин (агликон). Биофлавоноидлар тагын да яхшырак үзләштерсен өчен көн саен җитәрлек күләмдә чиста су эчәргә кирәк.

Роспотребнадзорның Татарстан Республикасы (Татарстан) буенча идарәсенең Буа, Чүпрәле, Тәтеш, Апас районнарында территориаль бүлеге