Кояш һәм яз уянуы

Билгеле булганча, Май чабуга коймак пешерү – аш-су гына түгел, ә ел дәвамында өстәлебезне баетырга тиешле серле әйбер. Быел май чабу 28 февральдән 6 мартка кадәр бәйрәм ителә.

Масленица – борынгыдан килгән халык бәйрәме. Масленицаны соңгы атнада Бөек пост алдыннан бәйрәм итәләр, ул җиде атна дәвам итә һәм Пасха белән тәмамлана. Ә «Масленица» исеме бу атнада, православие йоласы буенча, ИТ ризыктан төшереп калдырыла, ә май һәм сөт ризыкларын әле ашарга була – менә коймак майлы ризыклар пешерәләр.
Масленицага халык яз килүгә, яңа тормыш башлануга, кояш уянуга шатланалар. Шуңа күрә атнаның традицион ризыгы алтын, түгәрәк һәм кайнар коймак-бәйрәмнең үзенчәлекле символы булды.